Sobotnie gotowanie - Spaghetti

Dzisiaj zachciało mi się gotować.  :D Zrobiłam więc spaghetti.  

Składniki: (ilość podaję na oko, bo to sprawa indywidualna)

- mięso mielone ok. pół kilo (ja biorę zwykłą kiełbasę, bo sos ma wyrazistszy smak)

- 1 duża cebula 

- 2 ząbki czosnku 

- pomidory (ok. 2 puszki; ok 6 średnich pomidorów; lub jak ja dzisiaj 1 puszka i 2 pomidory)

- koncentrat pomidorowy - 1-2 łyżki stołowe 

- przyprawy - oregano, bazylia, majeranek, sól, pieprz, cukier, papryka słodka lub chilli (wtedy tylko około pół małej łyżeczki lub nawet mniej, bo inaczej będzie piekło xD) 

- olej 

- makaron spaghetti 

Przygotowanie: 

1. Rozgrzewam olej. 

2. Na patelnię wrzucam mięso lub kiełbasę i podsmarzam. 

3. Dodaję cebulę i chilli. 

4. Do ładnie zrumienionej cebuli z kiełbasą/mięsem dodaję przeciśnięty czosnek i lekko podsmażam. 

5. Dodaję pomidory z puszki lub obrane ze skórki (najpierw zalane wrzątkiem i dopiero obieramy) i pokrojone normalne pomidory. 

6. Czekam aż się podgrzeje, dodaje przyprawy oraz koncentrat. Mieszam do odparowania nadmiaru płynu i gotowe.

7. W międzyczasie wstawiam wodę na makaron. Dodaję trochę soli i oleju by się nie posklejał. 

8. Gdy wszystko już będzie gotowe, nakładam i czas na najlepszą część - jedzenie.  :D.

 

Smacznego.  :D